Mi incursión en la cocina está seriamente marcado por el Matriarcado familiar y una larga tradición. Más de 10 años de experiencia en estudios y práctica profesional se los atribuyo a la creencia de que cada persona, experiencia y momentos de los cuales he aprendido conforman mi Propuesta Culinaria. Como cocinero mexicano tengo el compromiso de hacer brillar cada ingrediente que está en mis manos, convertirlo en arte comestible y brindar el confort de una experiencia inolvidable.